Frutto tropicale dalla forma tondeggiante noto per il suo sapore dolce-acidulo e il suo aroma distintivo esotico e fruttato. Ha una buccia viola scuro una polpa con semi scuri altamente profumata, che offre una consistenza unica. È ricco di vitamina C, fibre e antiossidanti.
PROVENIENZA
Colombia, Vietnam, Zimbabwe, Sud Africa, Perù
Il succo di passion fruit è popolare in cocktail, smoothie e bevande analcoliche. Usato in gelati, sorbetti, torte e mousse per il suo sapore distintivo. Impiegato per preparare salse per piatti di pesce o carne e per insaporire piatti esotici.
