Frutto tropicale noto per il suo sapore dolce e aromatico con una leggera acidità, simile al melone o alla rosa. Ha una buccia sottile e ruvida di colore rosso e una polpa bianca, gelatinosa e dolce. Il litchi è apprezzato per il suo gusto unico e le sue proprietà nutrizionali è infatti ricco di vitamina C, potassio, antiossidanti e fibre.
