Piccolo agrume appartenente al genere Citrus che cresce meglio in climi tropicali e subtropicali, dove le temperature sono calde tutto l’anno. È simile al limone ma più piccolo e dal gusto meno acido, quando è maturo ha un colore verde brillante. Grazie al suo alto contenuto di vitamina C e antiossidanti, il lime è considerato benefico per il sistema immunitario e la pelle.
PROVENIENZA
Brasile, Messico, Colombia, Perù, Honduras
Ormai ampiamente utilizzato anche nelle nostre cucine e dai bartender. Il succo di lime è un ingrediente fondamentale in molti piatti, bevande (come il mojito), marinate, salse (come la salsa guacamole), e dolci. Perfetto per una spruzzata dal profumo esotico per ogni preparazione
