Frutto della palma da cocco, è costituito da una buccia esterna fibrosa e marrone, un guscio legnoso interno e una polpa bianca dolce e cremosa, con una consistenza leggermente fibrosa. All’interno del frutto giovane si trova un liquido trasparente, noto come acqua di cocco o cocco da bere, con un sapore dolce, rinfrescante e delicato e un retrogusto di nocciola . La polpa è ricca di grassi sani, fibre e minerali, mentre l’acqua di cocco è un’idratante naturale.
