Conosciuta anche come frutto a stella, è un frutto tropicale dall’aspetto distintivo e dal sapore unico: un equilibrio di dolcezza e acidità, con note di agrumi e mela. Le varietà più mature tendono ad essere più dolci, mentre quelle meno mature possono avere un sapore più acidulo. Ha una forma ovale con 5-6 costole prominenti che, quando tagliato trasversalmente, forma una stella a cinque punte. La buccia può variare dal verde al giallo / arancione, mentre la polpa croccante e succosa è di colore giallo chiaro o trasparente. Offre numerosi benefici per la salute grazie al suo alto contenuto di vitamina C, antiossidanti, fibra e minerali essenziali.
