Varietà di banana caratterizzata dalle sue dimensioni ridotte e dal sapore particolarmente dolce. Ha una buccia sottile, di colore giallo brillante. Ricco di potassio, vitamina C e B6, favorisce la salute del cuore, regola la pressione sanguigna e supporta la funzione nervosa.
PROVENIENZA
Colombia, Ecuador
Viene consumato principalmente fresco, grazie alla sua dolcezza naturale e alla comodità delle sue piccole dimensioni. E' ottimo come merenda per i più piccoli e può essere aggiunto a dessert come gelati, macedonie e torte. Può essere utilizzato in cucina in modi simili alle banane comuni, ad esempio per fare frittelle o banana bread.
