Anguria

Frutto tipicamente estivo noto per la sua dolcezza e alto contenuto di acqua. Presenta una buccia dura, di colore verde scuro o striato, e una polpa dolce e succosa dalla consistenza croccante che può essere rossa, rosa o gialla. Ricca di vitamine A e C, potassio e licopene, l’anguria è ideale per mantenere l’idratazione e apportare benefici antiossidanti.

IMPORTAZIONE

PROVENIENZA

Panama, Honduras, Costa Rica, Senegal, Marocco

GLI UTILIZZI IN CUCINA

Consumata principalmente fresca, tagliata a fette o cubetti. In insalate di frutta, spesso combinata con ingredienti come menta, cetriolo e formaggio feta. Ottima per preparare bevande dessert e conserve.